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好用嗎100道最受幼兒歡迎的超人氣食譜嚴選情報

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內容簡介:

想要孩子健康成長，飲食就成了父母應該要關注的重要焦點了。
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希望孩子能不挑食、快快樂樂吃下所有食物，邊吃邊喊著：「好好吃喔！」「我最喜歡吃這個了！」想必是所有照護幼兒的父母、長輩、老師們最想看到的事情！

然而，上了幼稚園的孩子們，已經有了自我主張以及個人喜好了。媽媽們在與幼兒園老師的溝通討論中會發現：原來孩子們喜歡吃的食物，其實有許多共通處。尤其當父母聽到小孩在幼兒園吃飯表現良好，但回家吃飯總是拖拖拉拉，扒了三兩口飯就說吃不下、不想吃、不好吃……時，必然很好奇：到底小孩在幼兒園都吃些什麼呢？為什麼在學校都吃得好好的，回家吃飯卻像是非常難過的事情？難道幼兒園的餐食，真的有過人之處嗎？

本書收錄了日本多所幼兒園，訪查介紹最受孩子歡迎的100道營養午餐菜單，
系統化的整理出許多在家即可輕鬆模仿的烹飪小技巧，
將孩子不愛吃的食材自然地融入食譜中，
博客來讓孩子一口接一口，輕鬆吃下各種新鮮食材，
即使是最不受歡迎的蔬菜．魚都可以透過切法、煮法來反轉，
只要吃一口，就會露出笑顏稱讚：「真的好好吃，再來一碗。」
此外也有各式容易製作的甜點，方便媽媽們輕鬆、簡單、快速完成孩子愛吃的超美味點心！

而幼兒時期是「憑自己力量吃東西」的意識開始逐漸萌芽的時期，
正適合開始培養孩子的味覺發展以及加強孩子對用餐的興趣與關心。
書中教您如何進行餐桌上的食育，向日本幼兒園學習珍惜食物、不挑食，
利用小技巧將各種孩子不愛吃的食材融入菜單中，提升孩子的用餐興趣：
．讓孩子自己盛飯、取菜，引導對食材的興趣、培養自理能力。
．由孩子自己決定份量，不強迫矯正偏食，以快樂的態度用餐。
．依孩子的年齡、咀嚼方式將食材處理成適合一口吃下的大小。
．發揮巧思，花一點時間設計令孩子心花怒放的可愛擺盤圖案。
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有了本書，父母不再為了孩子胃口不佳及偏食問題傷透腦筋！！

本書特色

．［避免過敏的作法］
食譜中若出現容易引發食物過敏的食材，都會列出建議採取的避免過敏對策，過敏兒也適用。

．［適當的建議分量］
每一道正餐與點心的食譜，都是以成人2人份、小朋友2人份的分量為基礎所設計，方便運用。

．［明確的營養標示］
將營養機能分為紅、黃、綠三種區分法。如果想要改變菜色，只要注意保持均衡營養配置即可。

．［烹調的關鍵步驟］
在本書中也會特別介紹在食材的保存方式及博客來書店料理步驟外的關鍵訣竅，不需要複雜技巧也可料理。

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• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 日本WILL兒童知識教育研究中心    新功能介紹
• 原文作者：WILLこども知育研究所
• 譯者：林慧雯
• 出版社：新手父母    新功能介紹
• 出版日期：2016/01/16
• 語言：繁體中文

好用嗎100道最受幼兒歡迎的超人氣食譜嚴選情報

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內容來自YAHOO新聞

西方人不需坐月子？　打破坐月子迷思（一）

西方人不需坐月子？　打破坐月子迷思（一）

（健康醫療網／記者許碩穎報導）為何英國凱特王妃生產後馬上出院趴趴走，更不用說坐月子了。而坊間的坐月子中心越來越多，而且大部份還是由西醫婦產科所經營的，如果說坐月子是不必要的，那為什麼還要開坐月子中心呢？另一方面，許多女性朋友一聽到坐月子的種種禁忌，不禁卻步而不願意生孩子了。中醫師表示，以現代中醫觀點打破坐月子的迷思，也可以輕鬆坐月子。

一定要做月子嗎？中醫師林佑彥表示，坐月子其實是一個可以讓生產後的女性朋友們好好休息的機會，讓身體快速恢復到生產前，甚至可改善體質。許多人擔心害怕的是那些麻煩的習俗與規矩，但坐月子沒必要徹底地依照古老習俗，也沒有那麼多的禁忌與迷思。這些習俗多是因在於古代的農業社會，女性常常需要幫忙農務或家庭工作，對於「傳宗接代」的重視與需求，便延伸出坐月子的習俗與禁忌。

西方人不坐月子，看起來也是好好的？其實，東方人與西方人生活習慣不同、飲食、社會環境，甚至是體質也不一樣，所以傳統中國社會流傳下來的坐月子不一定適用於西方人。就連中醫的典籍《黃帝內經》之中也寫了，每個不同地區的人們，受到環境的影響，體質的狀況都是不一樣的。

流產或小產也要吃藥調理？林佑彥醫師答，是的，因懷孕的時候，母體的血液就要挪動一部份到子宮來供應胎兒的成長發育。就中醫來說，氣血也是會下注到衝任來養育胞胎。妊娠的時間越久，對母體的影響也越大。而流產與小產都是會讓母體流失氣血的一個過程，懷孕的週數越大，影響也越多。

一般來說，懷孕大於 20 週流產，臨床上會比照一般足月生產來調理；如果小於 20 週，就需依照母體的狀況來調整，一般從1-3週不等。此外，如果影響到母體的心情，也需要留意情緒的調整。若是反覆流產，更需要試著找出流產的原因，才更能幫助到孕婦。

坐月子一定得做滿30天？醫師表示，視孕婦的體質來調整，無一定周期。根據現代醫學，生產後從胎盤娩出到生殖器官恢復舊貌，約需八周。但自古籍上的記載，就有「彌月為期，百日為度」的說法，以現代中醫來說，約為42-56天。

月子沒做好，身體會變差？不一定，但就中醫的角度與經驗是有的。很多長輩都會強調一定要坐月子，甚至把身體的不舒服歸咎於沒坐好月子。就中醫的角度來看，生產的時候，氣血大量耗傷，如果沒有好好調理，有些媽媽們會覺得一直很累，提不起勁，甚至有反覆的腰痠、頭痛出現。醫師說，產婦可在利用此時調理還可以把過去的一些問題，如過敏、水腫、胃寒等問題改善，也可利用這個機會改善代謝，預防未來可能產生的更年期不適。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/西方人不需坐月子-打破坐月子迷思-091500379.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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